Gastronomia Vegetale a Genova
Produzione artigianale di alimenti freschi con ingredienti naturali di origine vegetale e materie prime selezionate
Il Naturificio
Il laboratorio di gastronomia tradizionale e innovativa per una cucina naturalmente più buona
Alimenti vegetali
Ordina con whatsapp e PRENOTA IL RITIRO O LA CONSEGNA A DOMICILIO
Noi del Naturificio a Genova siamo una gastronomia vegetale pensata per tutti. Perché chiunque apprezza la buona cucina! La stessa delle nostre nonne: genuina, autentica, saporita, ma con un occhio attento al benessere. Siamo una gastronomia moderna che ogni giorno produce artigianalmente piatti con ingredienti freschi di origine vegetale sulla base delle ordinazioni ricevute. Perché? Semplicemente perché fa bene!
ALCUNE DELLE NOSTRE PROPOSTE
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La cucina è prima di tutto un piacere
Se è sana, è ancora più buona!
SCEGLI IL METODO DI CONSEGNA CHE PREFERISCI
Ritiro in laboratorio
Puoi ritirare i prodotti che hai ordinato direttamente presso Il Naturificio in Via Struppa 107F Rosso, 16165 Genova
Raccomandiamo di portare una borsa termica o una borsa frigo con tavolette di ghiaccio per il ritiro dei prodotti da frigo perchè essendo prodotti freschi e senza conservanti sono deperibili.
Consegna refrigerata a domicilio
Richiedi la consegna refrigerata dei nostri prodotti freschi direttamente a casa tua; questa modalità di consegna garantisce la massima freschezza del prodotto.
Zone di consegna
Effettuiamo consegne a domicilio in tutta Genova da Voltri a Nervi.
La Tradizione si fa Veg
Piatti healthy a casa tua
PASTA FRESCA
Siamo un pastificio vegetale che vi offre un’ampia scelta di pasta fresca di ogni tipo: pasta liscia, pasta ripiena e gnocchi.
GASTRONOMIA
SALSE E SUGHI
Pesto, salsa di noci, cacio e pepe, amatriciana e molti altri condimenti della tradizione, ma di origine vegetale, per accompagnare un piatto di pasta fumante.
ALTERNATIVE VEGETALI AI FORMAGGI
Alternative vegetali ai formaggi preparate nel nostro laboratorio in ogni declinazione: cremose, spalmabili e grattugiate.
DOLCI
Torte e biscotti vegetali fatti a mano con ingredienti di origine vegetale, perfetti per la colazione, un fine pasto o per una merenda golosa.
Congelamento tramite abbattitura: il nostro metodo prescelto di conservazione
Prodotti freschi conservati in maniera naturale
Il congelamento tramite abbattitore permette di bloccare l’eventuale proliferazione di microorganismi presenti nei prodotti trattati, garantendo una maggiore sicurezza e impedendo la formazione di cristalli d’acqua all’interno della parte solida del prodotto.
Questo ci consente non solo di avere prodotti sicuri e che possono conservarsi a lungo (fino a 1 anno dal congelamento) ma anche di mantenerne inalterate le proprietà organolettiche, preservando perfettamente il sapore, la consistenza e l’odore dei nostri preparati come se fossero appena stati fatti.
Genuino è più gustoso!
Scopri il sapore del benessere con materie prime selezionatissime
I nostri ingredienti? Pochi ma buoni. Anzi, buonissimi! Evitiamo i semilavorati: le nostre ricette partono dalle materie prime per così dire “grezze”, come i legumi secchi con un ammollo home made da 12 ore. È solo così che si mantiene il sapore autentico dei prodotti naturali, con una lavorazione paziente e artigianale che ne rispetta le proprietà più preziose.
Il gusto di mangiare sano
La nostra filosofia? Il piacere della buona cucina passa anche per la cura dell’alimentazione
Una dieta sana ed equilibrata non comporta privazioni, ma solo arricchimenti. Dal punto di vista nutrizionale, ovviamente, ma anche in termini di sapore. La nostra idea di cucina dimostra proprio questo: mangiare vegetale fa bene alla salute e offre tantissima varietà, senza deludere i più golosi.
Sei un ristoratore e vuoi assaggiare i nostri prodotti oppure vuoi delle preparazioni uniche e pensate per te?
Servizi specifici per ristoratori
Contatta subito il nostro ufficio commerciale al numero 329 65 62 981
Non c’è amore più sincero di quello per il cibo
– George Bernard Shaw
